איך לחגוג את חג ההודיה בסלובקיה

איך לחגוג את חג ההודיה בסלובקיה

ראשית, השלים עם העובדה שיש מקומות בעולם שלא יודעים כלום על חג ההודיה או מדוע זה נחגג. אל תיעלב כשאנשים בוהים בך אחרי שהזכירו את הביטוי "יום טורקיה" - הם פשוט לא מבינים את זה, כמו איך אתה לא מקבל את המסורת שלהם לפסח בנות עם מים ולהקציף אותם עם ענפי ערבה ברחובות ברטיסלבה. ראו את הספציפיות האזורית של חג ההודיה כדוגמה גאה למורשת משלכם.

חישו תפריט שיציג לחברים הסלובקים החדשים שלכם איך חג ההודיה הוא החג האהוב עליכם ביותר בעולם. הרגישו מעט מאוימים שרבים הסלובקים מכינים את הארוחות שלהם מהתחלה, כך שברור שהפירה המיידי לא יעשה (לא שהם באמת קיימים בסלובקיה…). ייסורי הנפש נעלמים כשנזכרים שחלק מהקסם של חג ההודיה הוא תירוץ לאכול את כל מה שנראה באופק.

או מגישים הודו, או שלא מגישים הודו, אך בהחלט אל תגישו עוף.

רכשו את הדברים הבאים: שק תפוחי אדמה, קילו גבינת גאודה, קצת פסטה מיובשת, חבורה של שעועית מחרוזת, לחמניות ארוחת ערב, ריבת זרם אדומה (תחליף לרוטב חמוציות), ומה שיש לקוות לפחית מרק פטריות. טען הכל בחזרה לדירה שלך מטסקו שנמצא במרחק שני קילומטרים משם. שאל את omáčka, ליטר פלסטי של גו חום מחוסם, שהועבר לך על ידי הקצב. אני מקווה שזה יעבור כמו רוטב.

תשכח מההודו לחלוטין, מכיוון שקשה להודו בסלובקיה. הסבירו לחבריכם שהצדדים הם החלק הטוב ביותר בכל ארוחת חג ההודיה בכל מקרה ושאף אחד לא מודה בכך, אבל ההודו באמת לא רלוונטי. אמור גם להם שלמרות שההודו הוא יותר "חבר אנסמבל" מאשר "כוכב התוכנית", החלפת תרנגולת צלויה אינה מקובלת. או מגישים הודו, או שלא מגישים הודו, אך בהחלט אל תגישו עוף.

הקדישו כשעתיים לבישול הכל. כמובן שזה מסגרת זמן מציאותית! שוב בארצות הברית, אתה מופיע אצל דודה שלך ואוכל ארוחת ערב שעתיים אחר כך - מדוע זה לא יהיה אותו דבר בחו"ל? עברו על הסירים והמחבתות שלכם והבינו שבגלל אורח החיים הבודד שהובלתם עד כה בסלובקיה, יש לכם בדיוק אחד מכל דבר - מזלג אחד, סכין אחת, כף אחת, צלחת אחת, סיר אחד, כוס אחת וכו '. נבהל כאשר תפוחי האדמה מרתיחים ונמצא כיצד ניתן ליצור תבשיל שעועית ירוקה מבלי להשתמש בכלי תבשיל.

טקסט בטירוף לחבריך הסלובקי שיביא איתם סט כלי אוכל לחגיגה של הערב. הם ישיבו "טוניק"(אין בעיה) והציע להביא יין נוסף. קבל הצעה זו והירגע עם כמה תמונות של hruška spiš (ברנדי אגס). חג ההודיה אמור להיות מפואר, לא מלחיץ.

האורחים שלכם מגיעים שעתיים אחר כך. למרבה המזל, החבר הכי טוב שלך מהקולג 'גם החליט לבקר אותך לקראת החג. היא ילדה קטנטנה מדרום קרוליינה עם מעט מאוד ניסיון טיול שהצליחה איכשהו למצוא את דרכה אל מפתן הדירה הכפרית שלך למרות חוסר הכישורים שלה בשפה הסלובקית. דמיין שהשימוש בה בכדי לבדר את האורחים שלך בזמן שאתה ממשיך לבשל יכול להיות הדרך שלה לומר "תודה שנתת לי לישון על הספה שלך בפעם הראשונה שלי אי פעם במדינה זרה!" אנחה, הקלה כשאתה מקשיב לנטיות עליזות שנסחפות מהסלון. היא מסתדרת בסדר גמור.

כן, זה רוטב, אם כי מקורם של טפטופי בעלי חיים אינו בטוח.

ערוך את השולחן בסכו"ם שלא תואמים, שופך לכולם משקה. אסטרטגית הניחו את פירה, מקרוני וגבינה, תבשיל שעועית ירוקה, ואת שאר הכלים באופן שיגרום לגירסה הסלובקית של מרתה סטיוארט. טועמים את omáčka - כן, זה רוטב, אם כי מקורם של טפטופי בעלי חיים אינו בטוח.

תיהנו מהארוחה שעבדתם כל כך קשה ליצור, והתענגו בשיחה החוצה תרבותית שמתקיימת. הסבירו איך אחרי ארוחת הערב כולם יושבים מול הטלוויזיה לצפות בכדורגל האמריקני ואז מתנמרים. זה פשוט איך הדברים נעשים. כן, זה בהחלט חלק מהמסורת. לא, זה לא נחשב גס רוח להירדם מול סבתא שלך בת 90.

בסוף הלילה, שבו על הספה שלכם עם בטן מלאה בכלי חג ההודיה המושרים בסלובקית. גבוה חמשת החבר האמריקני שלך - היא עשתה עבודה נהדרת להצחיק את הסלובקים על ידי פנטומימה מכנסי בוב ספוג מכנסיים כל הלילה. הרגיש מזל שיש לך קבוצה כל כך מגוונת של אנשים לבדר, ותודה לך על ההזדמנות לגור במדינה שבה, למרות כישורי המארחת הנוראיים שלך, ארוחת הערב תמיד מתחילה באותה כוסית:

Dobrú chuť! - בתיאבון.

פוסט זה פורסם במקור ב- 22 בנובמבר 2012.


צפו בסרטון: Dua to give thanks to Allah Almighty for blessings.